Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry „Maior“ DOCG BORTOLOMIOL

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Features
Winery BORTOLOMIOL
Denomination Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Grapes 100% Glera
Alcohol content 11,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF TV/6667
Winery headquarter BORTOLOMIOL - Valdobbiadene (TV) - Via G. Garibaldi, 142
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Kuchen mit Früchten und Sahne, trockenem Gebäck, Aperitif, Häppchen, Strudel, Desserts, Schokolade, Trockenfrüchte
Region Veneto (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Prosecco
Wine description

Der „Maior“ Valdobbiadene Prosecco Erstklassiger DOCG Dry Millesimato aus dem Keller Bortolomiol Es wird aus 100 % reinen Glera-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Unternehmens auf den berühmten Hügeln von Valdobbiadene angebaut werden. Nach der manuellen Weinlese in der zweiten Septemberhälfte erfolgt die Weinbereitung in Weiß durch sanftes Pressen mit primärer Gärung bei kontrollierter Temperatur durch den Einsatz ausgewählter Hefen. Die zweite Gärung findet nach 25–30 Tagen statt, die letzte Phase der Verfeinerung dauert stattdessen 1–3 Monate.

 

Eigenschaften dieses Bortolomiol Prosecco

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Millesimato Bortolomiol eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase ist er fruchtig und elegant und am Gaumen ist der Geschmack leicht süßlich.

 

Empfohlene Kombination mit diesem Prosecco Millesimato Bortolomiol

Es handelt sich um einen Prosecco, der sich hervorragend zu herzhaften und würzigen Speisen, aber auch zum Abschluss einer Mahlzeit mit Desserts kombinieren lässt. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 6-8°C.

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