Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Drusian
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Drusian |
| Bezeichnung | Valdobbiadene Docg |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Alkoholgehalt | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TV 8385 |
| Weinkellereigebäude | Azienda Agricola Drusian Francesco - Bigolino di Valdobbiadene (TV) - Via Anche, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Desserts, Seebarsch, Schwertfisch, Trockenfrüchte, Gemischte frittierte Fisch, Fisch-Carpaccio, Warme Vorspeisen mit Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Prosecco |
Das Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut wurde im Herzen von Valdobbiadene aus der Liebe und Liebe zum Detail geboren Drusische Familie , der dieses Land seit drei Generationen bewirtschaftet und jede Phase der Weinherstellung verfolgt. Die Traube, die diesem Wein Leben verleiht, ist 100 % Glera. Die Gärung erfolgt im Autoklaven nach der Charmat-Methode, die langsame Schaumbildung verleiht diesem Wein eine feine und anhaltende Perlage.
Die Eigenschaften dieses Prosecco
Auf den ersten Blick erscheint es strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Parfüm eröffnet mit einer Reihe fruchtiger Noten mit einem Hauch von unreifen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er harmonisch, frisch und trocken.
Die empfohlenen Kombinationen bei der Verkostung dieses Prosecco Brut
In Flöten bei einer Temperatur von 6-8°C servieren. Die Harmonie dieses Weines macht ihn besonders geeignet als Aperitif und zu Fischgerichten, Aufschnitt und Pasta mit Gemüsesauce.
