novità
Rosato Valle d'Itria CONTESSA FILOMARINO TENUTE GIROLAMO
Codice Prodotto 5332
Prodotto disponibile
Versand innerhalb Dienstag 10 Juni, wenn Sie heute die Bestellung machen.
Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2025 |
Vedi tutti
Caratteristiche
| Cantina | TENUTE GIROLAMO |
| Denominazione | Rosato Valle d'Itria Igp |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 70% Syrah, 30% Primitivo |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | TENUTE GIROLAMO - Martina Franca (TA) - Via Noci, 314 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Aperitif, Risotto mit Meeresfrüchten, Roast-beef , gebratenes Gemüse, Thunfisch in einer Pistazienkarte, Frischkäse, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Rosato Igt |
Descrizione del vino
Aus dem Herzen des Valle d'Itria, dem berühmten „Land der Trulli“, das zwischen Bari und den Provinzen Brindisi und Taranto liegt, kommt dieser apulische Roséwein der Kellerei Tenute Girolamo. Für seine Herstellung wird eine Mischung aus 70 % Syrah- und 30 % Primitivo-Trauben verwendet, die nach der Ernte einige Stunden lang bei einer Temperatur von 10 °C mazeriert werden, woraufhin die so genannte Mostblüte gewonnen wird. Nach der statischen Dekantierung des Blütenmostes wird die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 C° in Stahlbehältern eingeleitet.
Eigenschaften dieses apulischen Weins
Er präsentiert sich mit einer zartrosa Farbe. Die Geruchsnoten erinnern an rote Beeren aus dem Unterholz, Erdbeeren und balsamische Noten. Am Gaumen ist er frisch und leicht pikant.
Empfohlene Kombinationen mit diesem apulischen Roséwein
Probieren Sie ihn zu gegrilltem Gemüse, weißem Fleisch und Fischgerichten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12 C°.
Altri prodotti della stessa cantina
Prodotti simili
Altri utenti hanno comprato
Ultimi prodotti visti
![Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2008 [Biondi Santi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/brunello-di-montalcino-riserva-docg-2008_12953_ico.jpg "Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2008 [Biondi Santi]")
