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Fiano Puglia MONTE DEI COCCI TENUTE GIROLAMO
Produkt Code 5330
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | TENUTE GIROLAMO |
| Bezeichnung | Puglia Igp |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 100% Fiano |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | TENUTE GIROLAMO - Martina Franca (TA) - Via Noci, 314 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Weißem Fleisch, Orecchiette con cime di rapa, Linguine mit Tintenfischtinte, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, gebratenes Gemüse, Thunfisch in einer Pistazienkarte |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Puglia Igt |
Weinbeschreibung
Im ikonischen apulischen Gebiet Valle d'Itria, dem „Land der Trulli“, das sich zwischen der Stadt Bari und den Provinzen Brindisi und Taranto erstreckt, entstand dieser apulische Weißwein des Weinguts Tenute Girolamo. Für seine Herstellung werden reine Fiano-Trauben verwendet: Nach der Lese werden die Trauben gepresst und anschließend in Stahltanks vergoren. Die abschließende Verfeinerung erfordert eine 3-monatige Ruhezeit in der Flasche.
Merkmale dieses apulischen Weins
Er hat eine strohgelbe Farbe; der Geruch erinnert an aromatische Kräuter, gelbfleischige Früchte und Blumen. Am Gaumen ist er trocken, aber angenehm strukturiert.
Empfohlene Kombinationen mit diesem apulischen Weißwein
Perfekt zu Fischgerichten oder Vorspeisen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12 C°.
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