Pinot Nero-Nero d'Avola "NUHAR" Sicilia DOC Rapitalà

Der Nuhar-Wein von Weingut Rapitalà von dem Sizilien Es ist das Ergebnis gekonnter Meisterschaft in der Weinherstellung und einer perfekten Kombination aus Tradition und Innovation. Bei der Zertifizierung handelt es sich um die DOP-Zertifizierung, die den geschützten Ursprung bescheinigt. Die Weinbereitung sieht die Verwendung in Traubenmischungen vor Spätburgunder Und Nero d'Avola . Die Frucht ist eine Rotwein Immer noch von der sizilianischen Tradition. Die Trauben werden im Herzen des Berges angebaut, der das Anwesen dominiert und aus dem der Fluss „Rabidh-Allah“ entspringt. Die Weinberge werden hier angebaut, wo wir die Trauben für die Herstellung von NUHAR, „Blume“ auf Arabisch, auswählen. Gute, lehmige Böden, windgeschützt und in voller Sonne.Zwei große schwarze Reben: Pinot Noir, der König von Burgund, der auf die Hitze Siziliens mit einer Farbe, Süße und Tiefe reagiert, die anderswo nicht zu finden ist, und Nero d'Avola, der unter diesen Bedingungen mit Tannin und Körper angereichert ist.

Eigenschaften des NUHAR Pinot Nero/Nero d'Avola Sicilia DOC-Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung hat er eine glänzende rubinrote Farbe, das Bouquet öffnet sich der Nase mit starken Aromen von Trockenfrüchten und Sirup. Der Geschmack ist warm, voll, harmonisch in der Säure, elegant in den Tanninen. Der Abgang endet mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack, in dem wir die klassischsten Aromen von Pinot Noir finden, der in der warmen Sonne Siziliens gereift ist.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins

Wild, gebratenes rotes Fleisch und Trüffelgerichte sind die besten Kombinationen für diesen sensationellen Rotwein aus dem Rapitalà-Keller. Hervorragend zu geschmortem Fleisch oder Fleisch mit Soße.