Pinot Gris „Gris“ DOC Lis Neris

Code produit 4500
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso 2020
4 Grappoli AIS 2020
3 viti Vitae AIS 2020
3 Bicchieri gambero rosso 2024
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Caractéristiques
Cave Lis Neris
Dénomination Friuli Doc
Millesime 2021
Cépages 100% Pinot Grigio
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF GO/2979
Siège de la Cave Società Agricola Lis Neris - San Lorenzo Isontino (GO) - Via Gavinana, 5
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Gefüllte Tintenfische, Thunfisch in einer Pistazienkarte, Sushi-sashimi, Crespelle mit Spinat und Ricotta, Spaghetti mit Venusmuscheln, Kaninchen, mittelreifer Käse
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Pinot Grigio
Description du vin

Aus der Weinbereitung von Trauben der Rebe Pinot Grigio 100 % rein. Der Ursprung liegt klassisch im Gebiet von San Lorenzo Isontino in der Provinz Görz. Die Weinbereitung umfasst die Gärung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche (22–24 °C), die Reifung in denselben Gärbehältern auf dem Feinlager für 11 Monate mit häufiger Bâtonnage. Abfüllung und Reifung in der Flasche für mindestens 12 Monate.

 

Eigenschaften dieses Weißweins aus Friaul Julisch Venetien

Im Aussehen hat es eine intensive strohgelbe Farbe. Das Parfüm in der Nase drückt ein olfaktorisches Profil von großem Charme aus, das aus Noten von Heu, Vanillesoße, Orangenblütenhonig und süßen Gewürzen besteht.Der Geschmack hat eine mineralische Note, die sich zu einem vollen, sehr feinen Geschmack öffnet, geprägt von einer gewissen Säure und einer schönen Würze. Ausgewogen, frisch und sättigend schließt er mit einem einzigartigen, anhaltenden Abgang ab.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Pinot Grigio

Es handelt sich um einen Wein, der sowohl zu Fischgerichten als auch zu weißem Fleisch passt. Die optimale Serviertemperatur beträgt 12°C.

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