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Pecorino d'Abruzzo Prestige Vignaquadra DOC Collefrisio
Produkt Code 5324
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 93/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Collefrisio |
| Bezeichnung | Pecorino d'Abruzzo Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Risotto mit Gemüse, Austern, Orecchiette con cime di rapa, Linguine mit Tintenfischtinte, Oktopus-Salat, Meeresfrüchte, Fisch-Carpaccio, Gemischte frittierte Fisch, Fisch vom Grill |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Pecorino |
Weinbeschreibung
Dieser Weißwein aus den Abruzzen vom Weingut Collefrisio wird aus reinen Pecorino-Trauben hergestellt, die während der Septemberlese geerntet werden. Nach dem Abbeeren erfolgt die Vinifizierung dieses Abruzzen-Weines durch Einmaischen bei niedriger Temperatur und die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahl.
Eigenschaften dieses Weins aus den Abruzzen
Er hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Geruchsprofil zeigt Noten von gelbfleischigen Früchten, während er am Gaumen angenehm frisch ist und den richtigen Säuregehalt aufweist.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Weißwein aus den Abruzzen
Perfekt zu Vorspeisen, Aufschnitt und Fischgerichten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 6-8 C°.
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