Moscadello di Montalcino DOC Capanna
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| 3 Grappoli AIS |
|
| Weinkellerei | Capanna |
| Bezeichnung | Moscadello di Montalcino Doc |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco |
| Alkoholgehalt | 10,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SI 4216 |
| Weinkellereigebäude | Capanna - Montalcino (SI) - Loc. Capanna, 333 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Desserts, trockenem Gebäck, Cantucci toscani, Strudel |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Moscadello di Montalcino |
Moscadello di Montalcino ist ein traditioneller Weißwein Toskana , schon im Mittelalter geschätzt und später vergessen: die Firma Capanna erzeugt eine gültige Interpretation. Es wird zu 100 % aus Moscato Bianco-Trauben von Weinbergen nördlich von Montalcino in der Gegend von Montosoli hergestellt. Die Ernte erfolgt Anfang September, die Mazeration dauert 2 Tage auf den Schalen mit Gärung bei niedriger Temperatur, es wird mehrmals dekantiert und filtriert und schließlich im Oktober in Flaschen abgefüllt.
Die Eigenschaften des Moscadello di Montalcino
Auf den ersten Blick hat es eine tiefgoldene Farbe. Der Duft ist zart aromatisch.Am Gaumen ist er süß, ausgewogen und sättigend mit einem einfachen, aber nicht offensichtlichen Geschmack.
Empfohlene Kombination mit Moscadello di Montalcino-Wein
Moscadello di Montalcino sollte bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Passt perfekt zu einem Obstsalat oder einer Obsttorte und zu trockenem Gebäck.
