Capanna

L’azienda Agricola Capanna, di proprietà della famiglia Cencioni dal 1957, è situata a nord di Montalcino nella zona di Montosoli. L’azienda è condotta a livello esclusivamente familiare e si avvale della consulenza dell’enologo Paolo Vagaggini. A pieno titolo è considerata una delle migliori vigne del territorio per la produzione dei sui Brunelli, eccellenza di una qualità di cui è parte integrante l’esperienza di generazioni di vignaioli. Il Brunello di Montalcino DOCG nasce dalla selezione delle migliori uve e da un invecchiamento in botti di rovere Slavonia di quattro anni che si fanno cinque per diventare Riserva.