Morellino di Scansano "MENTORE" DOCG MANTELLASSI

Aus der Weinbereitung von Weintrauben Sangiovese für 85 % und Cabernet Sauvignon für 10 % und Ciliegiolo für 5 %. Eine raffinierte Mischung von großem Wert. Die Herkunft aller Reben liegt im Gebiet Magliano in der Toskana. Die Ernte erfolgt mit vollreifen Trauben im September. Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Rotweinmethode in Edelstahltanks. Die Reifung und Verfeinerung erfolgt im Edelstahltank und einige Monate in der Flasche.

Merkmale davon Toskanischer Wein

Im Aussehen erscheint der Wein intensiv und entschieden rubinrot. Der Duft ist intensiv und fruchtig. Der Geschmack ist rund und harmonisch.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung Morellino di Scansano DOCG

Er passt gut zu Vorspeisen, ersten Gängen mit leichten Saucen und zweiten Gängen mit weißem und rotem Fleisch. Die optimale Serviertemperatur beträgt 16°C.