Malvasia PRIMOSIC

Produkt Code 4043
CHF 15,88 CHF 19,90
Anfangspreis CHF 19,90
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2021
3 viti Vitae AIS 2021
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Merkmale
Weinkellerei PRIMOSIC
Bezeichnung Friuli Igt
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Malvasia Istriana
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude PRIMOSIC - Oslavia (GO) - Località Madonnina di Oslavia, 3
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Kaninchen, Gegrillter Hähnchen, Hartkäse, Gefüllte Tintenfische, Wiener Schnitzel, Sushi-sashimi, Tagliatelle mit Pilze, Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Malvasia
Weinbeschreibung

Aus reiner Weinbereitung von 100% reinen istrischen Malvasia-Trauben. Der Ursprung ist der klassische aus Friaul-Julisch Venetien. Die Ernte erfolgt mit den Trauben im perfekten Reifegrad und folgt unmittelbar der Weinbereitung mit sanfter Pressung, statischer Dekantierung und alkoholischer Gärung in Stahl. Die Veredelung entwickelt sich für einige Monate in Stahl.

 

Eigenschaften dieses Malvasia-Weins

Aussehen Der Wein hat eine helle strohgelbe Farbe. Der Duft ist reich und zart, mit Noten von gelben Früchten, Zitrusfrüchten, Wildblumen und aromatischen Kräutern. Der Geschmack ist frisch, angenehm, fruchtig, leicht, schlank und süffig.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins aus dem Weingut Primosic

Wenn Sie ein Glas von solcher Komplexität und Frische zur Verfügung haben, sollten Sie es mit einem ebenso strukturierten Gericht kombinieren, wie zum Beispiel einem Saltimbocca nach römischer Art. Trotz allem bleibt er auch alleine getrunken oder in meditativen Momenten äußerst genussvoll. 

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