LUX VITIS 2020 LUCE DELLA VITE

Die Lux Vitis von Frescobaldi Dieser toskanische Wein wird aus Cabernet Sauvignon-Trauben und einem kleinen Teil Sangiovese hergestellt. Er hat seinen Ursprung in einem Weinberg mit gemischten Sandböden und genießt ein gewisses Prestige, da die jährliche Produktion sehr begrenzt ist. Die Ernte erfolgt gegen Ende September und es folgt eine Gärungsphase in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur für etwa zehn Tage; Es folgt die Mazeration auf den Schalen für etwa 21 Tage und die malolaktische Gärung in Barriques.

Eigenschaften dieses toskanischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser toskanische Rotwein eine sehr intensive rubinrote Farbe; In der Nase fallen besonders die Noten auf, die auf rote Beerenfrüchte, balsamische Noten und schwarzen Pfeffer hinweisen.Am Gaumen ist er elegant und zeichnet sich durch weiche Tannine aus, mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Empfohlene Kombination mit diesem toskanischen Rotwein

Hervorragend in Kombination mit allen Fleischgerichten, insbesondere den strukturierteren. Zur Förderung der Sauerstoffversorgung in einem großen Kelch servieren.