Lagrein Rosé COLTERENZIO

Produkt Code 3708
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei COLTERENZIO
Bezeichnung Alto Adige
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Lagrein
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BZ 38
Weinkellereigebäude Cantina Colterenzio - Cornaiano (BZ) - Strada del Vino, 8
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Aufschnitt und Salami,, Seebarsch, Sushi-sashimi, Aperitif, Muscheln, Würstchen
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Lagrein
Weinbeschreibung

Aus der Weinbereitung von Trauben Lagrein 100 % rein. Der Ursprung ist der traditionelle Südtirol Die Böden, auf denen die Trauben wachsen, sind vom Moränen-Schwemmland-Typ bis hin zu tiefen Sandfundamenten. Für die Weinbereitung gehen wir nach einem kurzen Kontakt mit den Schalen zum Pressen und zur traditionellen Weinbereitung in Weißwein und zur Gärung in Stahltanks über. Es folgt eine anschließende Verfeinerung auf den Feinhefen.

 

Eigenschaften dieses Lagrein Rosé

Im Aussehen hat der Wein eine sehr helle rubinrote Farbe. Das Parfüm in der Nase drückt zarte und elegante Fruchtnoten aus.Der Geschmack weist reichhaltige Noten von roten Beeren und Kirschen auf, die sich zu einem Geschmack öffnen, der sich durch die für die Rebe typische fröhliche Säure auszeichnet. Der Abgang endet mit einem Abgang von ausgezeichneter Sauberkeit und entschiedener Nachhaltigkeit.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Colterenzio

Geeignet als Aperitif, passt er gut zu kalten Vorspeisen, ersten Gängen, gebratenem Fisch und Gerichten mit weißem Fleisch. Er muss bei 10°C in einem großen Weinglas serviert werden. 

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