Lagrein Rosé COLTERENZIO
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | COLTERENZIO |
| Bezeichnung | Alto Adige |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ 38 |
| Weinkellereigebäude | Cantina Colterenzio - Cornaiano (BZ) - Strada del Vino, 8 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Aufschnitt und Salami,, Seebarsch, Sushi-sashimi, Aperitif, Muscheln, Würstchen |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Lagrein |
Aus der Weinbereitung von Trauben Lagrein 100 % rein. Der Ursprung ist der traditionelle Südtirol Die Böden, auf denen die Trauben wachsen, sind vom Moränen-Schwemmland-Typ bis hin zu tiefen Sandfundamenten. Für die Weinbereitung gehen wir nach einem kurzen Kontakt mit den Schalen zum Pressen und zur traditionellen Weinbereitung in Weißwein und zur Gärung in Stahltanks über. Es folgt eine anschließende Verfeinerung auf den Feinhefen.
Eigenschaften dieses Lagrein Rosé
Im Aussehen hat der Wein eine sehr helle rubinrote Farbe. Das Parfüm in der Nase drückt zarte und elegante Fruchtnoten aus.Der Geschmack weist reichhaltige Noten von roten Beeren und Kirschen auf, die sich zu einem Geschmack öffnen, der sich durch die für die Rebe typische fröhliche Säure auszeichnet. Der Abgang endet mit einem Abgang von ausgezeichneter Sauberkeit und entschiedener Nachhaltigkeit.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Colterenzio
Geeignet als Aperitif, passt er gut zu kalten Vorspeisen, ersten Gängen, gebratenem Fisch und Gerichten mit weißem Fleisch. Er muss bei 10°C in einem großen Weinglas serviert werden.
