Chianti DOCG BIO Vecchia Cantina di Montepulciano
| Sommeliers Punktzahl | 88/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Vecchia Cantina di Montepulciano |
| Bezeichnung | Chianti Docg |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SI/2812 |
| Weinkellereigebäude | Vecchia Cantina di Montepulciano - Montepulciano (SI) - Via Provinciale, 7 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gnocchi mit Fleischsauce, Risotti, Gegrillter Hähnchen, gegrilltes Fleisch, Kochwurst, Wiener Schnitzel, mittelreifer Käse |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Chianti |
Der Wein Chianti Colli Senesi DOCG des Kellers Alter Keller von Montepulciano Es ist ein ausgezeichneter Rotwein, der zu einer Vielzahl von ersten und zweiten Gängen der italienischen Küche passt. Es handelt sich um einen Bio-Wein. Tatsächlich werden die Trauben, aus denen dieser Rotwein entsteht, unter strikter Einhaltung biologischer Kriterien angebaut und vinifiziert. Die Trauben werden geerntet, ausgewählt und anschließend 12 Tage lang bei einer Temperatur von etwa 28–30 °C vergoren. Nach der Gärung wird der Wein 7 Monate lang in Eichenfässern in den Kellern der historischen „Vecchia Cantina di Montepulciano“ ausgebaut, in Flaschen abgefüllt und 5 Monate lang bei kontrollierter Temperatur im Keller ruhen gelassen.
Die Eigenschaften des Weins Chinti Colli Senesi
In Sicht, die Toskanischer Wein , Es hat eine intensive rote Farbe mit angenehmen violetten Reflexen. Am Gaumen ist er harmonisch und angenehm tanninhaltig. In der Nase verströmt er angenehme Noten von Moschus und Unterholz, die miteinander harmonieren.
Empfohlene Kombinationen mit Chianti
Dieser tolle Wein Toskanisches Rot Es passt perfekt zu ersten Gängen Land und zweiten Gängen Fleisch. In großen Kristallgläsern bei einer Temperatur von 16-18°C servieren; Es verstärkt seine Eigenschaften, wenn es einige Minuten vor dem Verzehr geöffnet wird.
