Brunello di Montalcino 2017 DOCG Podere Canneta

Produkt Code 0343
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Podere Canneta
Bezeichnung Brunello di Montalcino Docg
Jahrgang 2017
Rebsorten 100% Sangiovese
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI 3368
Weinkellereigebäude Podere Canneta - Montalcino (SI) - Località Canneta, 290
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Geschnittenes Rindfleisch, Florentiner Steak, Aufschnitt und Salami,, Hartkäse, Gedünstetem Fleisch, Gnocchi mit Fleischsauce, Pilz risotto
Region Toskana (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Brunello di Montalcino
Weinbeschreibung

Der Brunello di Montalcino Er gehört zu den berühmtesten italienischen Weinen der Welt. Der Brunello di Montalcino DOCG del Podere Cannetta Es wird zu 100 % aus Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt, die im Montalcino-Weinberg in einer hügeligen Gegend (400 Meter über dem Meeresspiegel) von Hand geerntet werden. Die Reifung dauert 5 Jahre und mindestens 3 Jahre in Eichenfässern.

Die Eigenschaften dieses Rotweins

Die Farbe davon Toskanischer Wein es ist ein intensives Rubinrot. Der Duft ist typisch für reife Früchte. Der Geschmack ist harmonisch, elegant mit leichten Tanninen.

Die empfohlenen Paarungen bei der Verkostung dieses Brunello

Er passt gut zu edlem Wild, raffinierten Gerichten, gedünstetem und gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse. Um die Aromen hervorzuheben, empfiehlt es sich, ihn mindestens 2-3 Stunden dekantieren zu lassen und ihn in glatten Kristallgläsern bei einer Temperatur von 18-20°C zu servieren.

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