Umbria Bianco Grechetto Cesarini Sartori

Aus einer Mischung von Grechetto und Sauvignon Blanc entsteht dieser Weißwein aus dem umbrischen Kellereibetrieb Cesarini Sartori.Nach der manuellen Ernte, die in der zweiten Septemberdekade stattfindet, wird er gepresst und anschließend in Stahl fermentiert. Auch die letzte Reifephase erfordert einen Aufenthalt in Stahl für 3 Monate.

Eigenschaften dieses umbrischen Weins

Es hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet erinnert an gelbe Feldblumen und Früchte sowie Mandeln. Am Gaumen besticht er durch eine gute saure, frische und anhaltende Ader.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Grechetto von Cesarini Sartori Keller

Zu Fischgerichten probieren. Hervorragend mit Pasta alla Norcina. Bei 12-14°C servieren.