Spumante Verdicchio di Matelica DOC NADIR BELISARIO
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2026 |
| Weinkellerei | BELISARIO |
| Bezeichnung | Verdicchio di Matelica Doc Spumante |
| Rebsorten | 100% Verdicchio |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | BELISARIO - Matelica (MC) - Via Aristide Merloni, 12 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Weißem Fleisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Linguine mit Tintenfischtinte, Sushi-sashimi, gebratenes Gemüse, Gemischte frittierte Fisch, Frischkäse |
| Region | Marken (Italien) |
| Stil | Sekt und frisch |
| Weinkarte | Verdicchio |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Dieser Sekt Nadir der Weingut Belisario wird aus reinen Verdicchio-Trauben hergestellt, die in Fogliano im Hinterland der Provinz Macerata angebaut werden. Die Weinberge liegen in einer hügeligen Gegend mit lehm-kalkhaltigem Boden. Nach der manuellen Lese der Trauben erfolgt die Weinbereitung in Reduktion mit thermokonditioniertem Kohlensäureschnee, gefolgt von der Schaumbildung nach der Charmat-Methode und einer langen Reifung von mindestens 6 Monaten.
Eigenschaften dieses Nadir-Schaumweins
Er hat eine strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. Die Duftnoten erinnern an grünen Apfel, Pfirsich, weiße Blüten und Brotkruste. Am Gaumen ist er anhaltend und intensiv mit einem zitrusartigen Nachgeschmack.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Wein der Weingut Belisario
Hervorragend zu Sushi, Meeresfrüchte-Vorspeisen, ersten Gängen mit Gemüse und Fisch. Bei einer Temperatur von 6-8 °C servieren.
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