Verdicchio di Matelica VALBONA DOC BELISARIO

Aus den Weinbergen des oberen Vallesina in den Gemeinden Matelica, Cerreto d'Esi und Castelraimondo zwischen Ancona und Macerata stammt dieser Weißwein der Kellerei Belisario aus den Marken: Die Weinberge liegen in hügeliger Lage auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Die verwendeten Trauben sind sorgfältig ausgewählte Verdicchio-Trauben: Die Weinbereitung erfolgt durch Reduktion mit Kohlensäureschnee in thermoklimatisierten Weißweinfässern und durch sanftes Pressen. Die Gärung findet bei einer Temperatur von 14-15 °C für etwa zwanzig Tage statt, während die letzte Reifephase vier Monate lang in Stahlfässern erfolgt.

Eigenschaften dieses Weins aus den Marken von der Weingut Belisario

Er hat eine strohgelbe Farbe. Die Duftnoten erinnern an grünen Apfel, Pfirsich, Linde und Ginster. Am Gaumen ist er intensiv und anhaltend mit einem angenehmen Mandel-Nachgeschmack.

Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem Wein aus den Marken

Hervorragend zu Aperitifs, Pizza, Fischgerichten oder Gemüsegerichten. Bei einer Temperatur von 10-12 °C servieren.