Schaumwein „FUSION“ nach Pinot Noir Classic Method GIORGI
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2024 |
| Weinkellerei | GIORGI |
| Bezeichnung | Spumante Metodo Classico |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | PV/8184 |
| Weinkellereigebäude | Giorgi - Canneto Pavese (PV) - Frazione Campo Noce, 39/A |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Gemischte frittierte Fisch, Meeresfrüchte, Fisch-Carpaccio, Seebarsch, Fisch vom Grill , Frischkäse, Risotto mit Meeresfrüchten |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Spumante |
Der sprudelnder Wein Fusion klassische Methode von Weingut Giorgi , umschließt seine Essenz in seinem Namen: die Verschmelzung der menschlichen Weisheit in Bezug auf Schaumwein und dem für diese Art von Weinen geeigneten Gebiet Jenseits von Pavese. Der Schaumweintyp ist der der klassischen Methode, die jedem Schaumwein Fülle und Aroma verleiht. Das Produktionsgebiet ist Oltrepò Pavese. Für die Weinbereitung werden in Blend-Trauben Trauben verwendet Spätburgunder für 70% und Trauben Chardonnays für die restlichen 30 %. Die Weinbereitung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl.
Eigenschaften des Pinot Noir Fusion Spumante nach klassischer Methode
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe mit tendenziell goldenen Reflexen. Das Parfüm hat ein frisches und duftendes Aroma mit Noten von Mandarine und Vanille. Der Geschmack ist samtig, reichhaltig und angenehm frisch.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Spumante aus dem Giorgi-Keller
Ein Schaumwein aus dem Giorgi-Keller von Oltrepò Pavese, der perfekt zu den delikaten Vorspeisen eines informellen Aperitifs passt. Außergewöhnlich während des gesamten Essens. Probieren Sie es mit Barschrisotto.Er muss bei 7°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden.
