Rosè Frizzante Free Free Cascina del Colle

Produkt Code 0145
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Cascina del Colle
Bezeichnung Vino Frizzante Rosè
Rebsorten Uvaggio misto uve a bacca rossa
Alkoholgehalt 11,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Cascina del Colle - Villamagna (CH) - Via Piana, 85/A
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Seebarsch, Risotto mit Gemüse, Fisch-Carpaccio, Risotto mit Meeresfrüchten, gebackene Goldbrasse, Warme Vorspeisen mit Fisch, Kabeljaufilets, Austern, Muscheln
Region Abruzzen (Italien)
Stil Sekt und frisch
Weinkarte Rosato Igt
Weinbeschreibung

Aus der Verwendung einer gemischten Traube von roten Beeren entsteht dieser frische und angenehm fruchtige Roséwein von Cantina Cascina del Colle. Nach der Weinlese werden die Trauben dem Kaltweinprozess mit anschließender Stahlgärung unterzogen. Der Wein wird dann für 40 Tage in einen Autoklaven überführt, wo eine neue Gärung stattfindet.

 

Charakteristika dieses Roséweines

Er hat eine besondere lachsrosa Farbe und eine zarte, aber anhaltende Perlage. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, während das Bouquet an tropische Früchte erinnert.

 

Serviervorschläge

Passt hervorragend zu Apéro, Fischgerichten und schmackhaften Speisen. Dazu passt eine Pizza. Bei 6-8°C servieren. 

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