Prickelnder Rosé Brut „FAIVE“ NINO FRANCO

Code produit 3599
CHF 14,55
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Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave NINO FRANCO
Dénomination Vino Spumante
Cépages 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Degré alcoolique 12,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TV/6604
Siège de la Cave NINO FRANCO - Valdobbiadene (TV) - Via Garibaldi, 147
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Spaghetti mit Venusmuscheln, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Fisch vom Grill , Meeresfrüchte, Frischkäse, Aufschnitt und Salami,, Sushi-sashimi
Region Veneto (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Spumante
Description du vin

Aus der Weinbereitung in einer Mischung aus Trauben internationaler Reben, die jetzt in der Provinz sind Treviso haben ihren idealen Standort für die klimatischen Bedingungen und die geologische Zusammensetzung des Landes gefunden. Die Mischung besteht zu 80 % aus Merlot-Trauben und zu 20 % aus Cabernet Franc-Trauben, die alle auf dem Betriebsgebiet im Classic-Bereich der DOC Treviso angebaut werden. Die Weinbereitung beinhaltet einen kurzen Kontakt auf den Schalen – Most bei niedriger Temperatur, um die Farbe zu erhalten; erste Gärung in Stahltanks und zweite Gärung im Autoklaven.

 

Merkmale der Schaumwein Rosé Brut Faive

Bei der organoleptischen Untersuchung hat es eine sanfte und bezaubernde rosa Farbe, sehr elegant.Der Duft erinnert an kleine rote Früchte mit mineralischen und blumigen Noten. Der Geschmack am Gaumen ist angenehm frisch und trocken mit einem weichen tanninhaltigen Fruchtfleisch und einem anhaltenden Schaum.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung des Rosé Nino Franco

Zu Wurstwaren, Fleisch- und Pilzgerichten, Fisch- und Gemüsesuppen. Außergewöhnlich zu Parmigiana und Kalbfleisch mit Thunfischsauce. Er muss bei 6°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden. 

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