Magnum 1,5 Liter Rosé Sicilia DOC verpackt PLANETA

Codice Prodotto 5108
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Punteggio sommelier 88/100 2025
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Caratteristiche
Cantina PLANETA
Denominazione Sicilia Doc
Annata 2023
Uvaggio 50% Nero d’Avola, 50% Syrah
Gradazione 12,50%
Cl 150cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF AG 1769
Sede Cantina PLANETA - Menfi (AG) - Contrada Dispensa
Flaschengröße Magnum
Kombination Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Aperitif, Muscheln, Frischkäse, Gemischte frittierte Fisch, Linguine mit Tintenfischtinte, Pasta mit Fisch, Schwertfisch
Region Sizilien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Sicilia DOC
Descrizione del vino

Unser Rose , frisch und fruchtig, enthält alle Emotionen des Sommers Sizilianisches Land . Seine Farbe ist die eines Sommersonnenuntergangs. Die frischen Erdbeerdüfte machen ihn zu einem wunderbar freundlichen und leicht zu trinkenden Wein. Genießen Sie den Rosé von Planeta in geselliger Runde, als Aperitif zu Tapas, rohem Fisch, frischen Salaten oder auch einfach nur zu Obst der Saison. Bei seiner Herstellung werden Trauben, die 50 % der Rebe ausmachen, in Mischungen verwendet Nero d'Avola , für die restlichen 50 % Syrah .Die Weinbereitung ähnelt der eines Weißwein , mit Zerkleinerung, Entrappung und Weitergabe an eine sanfte Presse für eine kurze Mazeration von 1–2 Stunden, um eine perfekte Farbextraktion zu erreichen. Der so gewonnene Most wird nach der Dekantierung dekantiert und bei 15°C in Stahltanks vergoren.

 

Eigenschaften des Rosè Sicilia DOC

Was die organoleptische Untersuchung hervorhebt, ist die zarte Farbe des Rosé, die an die Eleganz einer Primaballerina erinnert. Das Parfüm zeichnet sich durch blumige Noten wie Hibiskus und Heckenrose sowie Anklänge von Erdbeeren, Brombeeren und Melone aus. Der Geschmack ist lebendig und frisch im Mund, erinnert an Baiser und erinnert an das klare Fruchtfleisch von Tabakdosenpfirsichen.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rosés von Cantina Planeta

Ein perfekter Wein, der zu jeder Idee von Snacks passt, die Ihnen an Sommernachmittagen in den Sinn kommen könnten. Passt auch gut zu Meeresfrüchten und Gemüsepommes, Tempura oder Sushi. Sofort trinken, um seine Frische zu genießen. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.

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