COSTADOLIO Veneto Rosé MACULAN
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | MACULAN |
| Bezeichnung | Veneto Rosato Igt |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Maculan - Breganze (VI) - Via Castelletto, 3 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Aperitif, Fisch vom Grill , Risotto mit Gemüse, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Weißem Fleisch, Muscheln, Frischkäse |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Veneto Igt |
Aus der Weinbereitung in Reinheit der Trauben Merlot bei 100 %. Ein symbolischer Wein für die Tradition Weingut Maculan. Der Standort des Weinbergs liegt, der Unternehmenstradition entsprechend, auf den Hügeln von Breganze Venetien. Die Lage und die Art des Geländes sind durch vulkanische Hügel und kiesige Ebenen gekennzeichnet. Sorgfältige Zubereitung: Handlese, Pressen und sofortige Trennung von Most und Trester ohne Mazeration. Die Reifung erfolgt für drei Monate im Stahltank.
Eigenschaften dieses hervorragenden Weins aus dem Weingut Maculan
Bei der organoleptischen Untersuchung hat dieser Wein das Aussehen einer rosafarbenen Pfirsichblüte.Das intensive und fruchtige Aroma der Litschi umhüllt den Verkoster. Der Geschmack zeichnet sich durch ein volles Aroma mit guter Struktur und ausgewogener Säure aus.
Empfohlene Paarungen während der Verkostung Roséwein
Ein Wein, der perfekt zu trockenen Nudeln und Risotto mit rotem Fleisch und Fischsaucen, gegrilltem und gebackenem Fisch passt. Er muss bei 10°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden.
