Alpi Retiche "Passione" Plozza
Produkt Code 3809
CHF 52,40
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 93/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Plozza |
| Bezeichnung | Alpi Retiche |
| Jahrgang | 2016 |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 16,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | 7743 Brusio |
| Weinkellereigebäude | Plozza - Tirano (SO) - Viale Cappuccini, 16 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, Tagliatelle mit Pilze, Hartkäse, Spiel, Eintopf, Braisée au vin Barolo, Pizzoccheri, Polenta taragna |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Alpi Retiche |
Weinbeschreibung
Alpi Retiche „Passione“ 2013 Jubiläum von Plozza wird aus Chiavennasca-Trauben gewonnen, die auf Holzgestellen im historischen „Fruttaio“ bei kontrollierter Luftfeuchtigkeit verdorren. Er reift 3 Jahre lang in Kastanienfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche
Eigenschaften dieses Rotweins
Intensive purpurrote Farbe mit einem fruchtigen Bouquet mit einem Hauch von Vanille und Röstaromen. Am Gaumen vervollständigen Körper, Harmonie und ein langer Abgang das Bild eines üppigen und eindeutig territorialen Produkts.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wild sowie zu Polenta Taragna; Probieren Sie es auch mit Pilzgerichten. Bei einer Temperatur von 16 ° in einem ziemlich großen Glas servieren.
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