Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore „Dominè“ DOC BIO PIEVALTA
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | PIEVALTA |
| Bezeichnung | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorten | 100% Verdicchio |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | AN/7598 |
| Weinkellereigebäude | PIEVALTA - Maiolati Spontini (AN) - Frazione Monteschiavo, 18 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Pasta mit Fisch, Fisch-Carpaccio, Frischkäse, Seebarsch, gebackene Goldbrasse |
| Region | Marken (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Verdicchio |
Aus der Weinbereitung in Reinheit der Trauben Verdicchio bei 100 %. Die Appellation für diesen Wein ist die klassische von Marken Mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung liegt der Ursprung der Weinberge im Herzen der Region Marken. Nach der Ernte beginnen wir mit der Weinbereitung der Trauben, sie gären teils in Edelstahl, teils in großen Fässern und reifen dann 9 Monate lang auf der Hefe, sowohl in Stahl als auch in Holz.
Eigenschaften dieses Verdicchio della Cantina Pievalta
Im Aussehen hat der Wein eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.Der Duft ist klassisch: Grapefruit, Pflaumenpfirsich, weiße Blüten und Brennnessel sind die Düfte, die sich mit deutlicheren Bracknuancen abwechseln. Der Geschmack im Mund ist lebendig, fließend, frisch, mit einem deutlich würzigen Geschmack, der das Getränk auszeichnet.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins
Ein ausgezeichneter Wein zur Meeresfrüchteküche, sowohl als Beilage zum ersten als auch zum zweiten Gang. Probieren Sie es auch mit Pizza, es schmeckt hervorragend mit Wolfsbarsch in Salz. Er muss bei 10°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden.
