Schaumwein Ribolla Gialla Brut "Ronchi di Gramogliano" Perusini

Produkt Code 0576
CHF 18,16 CHF 18,75
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2023
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Merkmale
Weinkellerei Perusini
Bezeichnung Vino Spumante
Rebsorten 60% Ribolla Gialla e 40% Chardonnay
Alkoholgehalt 12,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF UD 6194
Weinkellereigebäude Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Meeresfrüchte, Gemischte frittierte Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Weißem Fleisch, Fisch-Carpaccio
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Sekt und frisch
Weinkarte Ribolla Gialla
Weinbeschreibung

Il Brut Perusini è un vino spumante friulano, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali. L'uva che dà origine a questo vino è 60% Ribolla Gialla e 40% Chardonnay. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, la spumantizzazione con il metodo charmat sui lieviti selezionati è di 3 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino spumante

Alla vista appare giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Il profumo è fruttato con note di agrumi e sentori di crosta di pane. Al palato è fresco e aromatico.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino spumante

Servire in flute a temperatura di 6-8°C. E’ ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce.

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