Sangue di Giuda Oltrepò Pavese DOC GIORGI

GIORGI 
Produkt Code 2409
CHF 11,69
Produkt verfügbar
Versand innerhalb Dienstag 04 Juni, wenn Sie heute die Bestellung machen.
-
+
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 88/100 2024
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei GIORGI
Bezeichnung Sangue di Giuda DOC
Jahrgang 2023
Rebsorten 50% Croatina, 40% Barbera, 10% Pinot Nero
Alkoholgehalt 7,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF PV/8184
Weinkellereigebäude Giorgi - Canneto Pavese (PV) - Frazione Campo Noce, 39/A
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Kuchen mit Früchten und Sahne, Desserts, Trockenfrüchte, Strudel, Schokolade, Panettone, trockenem Gebäck, Würziger Käse
Region Lombardei (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Sangue di Giuda
Weinbeschreibung

Die Art der Zugehörigkeit zu diesem klassischen Wein von Lombardische Tradition Es ist der süße Schaumwein von Sangue di Giuda. Das Produktionsgebiet ist das klassische Oltrepò Pavese. Die für die Weinbereitung verwendeten Trauben stammen von kroatisch für 50 %, von Barbera für 40 %, dazu kommen kleine Anteile von Uva Rara, Vespolina und Pinot Noir, die insgesamt 10 % erreichen. Der Ertrag pro Hektar im Weinberg beträgt 80 Doppelzentner. Die Trauben werden manuell geerntet, wobei alle Trauben ausgewählt werden, die nicht als geeignet erachtet werden. Die Trauben werden in den Keller des Unternehmens transportiert und einer Entrappung und Zerkleinerung unterzogen. Der gewonnene Most wird für kurze Zeit in Kontakt mit den Schalen fermentiert, um die Eigenschaften der Trauben intakt zu lassen.Der so gewonnene Wein wird in thermokonditionierte Edelstahlautoklaven gegeben, wo eine leichte zweite Gärung durchgeführt wird, wobei der Wein jedoch einen guten Restzucker aufweist. Die Veredelung erfolgt ausschließlich in Edelstahl.

 

Merkmale des Blutes von Judas

Bei der organoleptischen Untersuchung hat dieser Wein eine leuchtend purpurrote Farbe und eine cremige zweite Gärung von mittlerer Nachhaltigkeit. Das Bouquet ist intensiv, recht komplex, fein, fruchtig mit weinigen und duftenden Noten. Der Geschmack ist angenehm süß, anhaltend und mittelkräftig.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins Weingut Giorgi

Am besten kommt er in Begleitung von würzigem Trockenkäse oder Konfitüre-Desserts zur Geltung. Die ideale Serviertemperatur beträgt 12 °C in einem kleinen Kelch, der die Aromen in der Nase konzentrieren kann.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Pinot Nero Vinificato in Bianco Oltrepò Pavese DOC
  • Pinot Nero Vinificato in Rosé Oltrepò Pavese DOC
    Angebote
  • Bonarda Frizzante DOC
    Angebote
  • Spumante „CRUDO“ Extra Dry mit langer Gärung
  • Bonarda „LA BRUGHERA“ DOC
  • Schaumwein „TOP ZERO PINOT NERO“ nach klassischer Methode
  • Pinot Noir Rosé PUMGRANIN „GERRY SCOTTI“ DOC
    Angebote
  • Barbera REGIU' „GERRY SCOTTI“ DOC
  • Prickelnder Barbera DOC
  • Spumante "CUVEÉ ELEONORA GIORGI" Extra Dry
  • Spumante Rosè "CUVEÉ ELEONORA GIORGI" Extra Dry
  • Moscato Rosa
  • ähnliche Produkte
  • Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese DOC
    -30%
  • Langhe Rosso „Oltre“ DOC
  • Langhe Nebbiolo „Der Prinz“ DOC
  • Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese "San Luigi" DOC
    Angebote
  • Rosso di Valtellina DOC
    Rosso di Valtellina DOC [Plozza] CHF 13,53 CHF 14,80
  • Riviera del Garda Classico Superiore DOC
    Angebote
  • Amarone della Valpolicella Reserve DOCG
  • Cannonau di Sardegna Riserva „Fola“ DOC
  • Cannonau di Sardegna Riserva „'Inu“ DOC
  • Langhe Nebbiolo "Gentilium" DOC
    Angebote
  • Langhe Nebbiolo „Ochetti“ DOC
  • Lagrein "Vigna Steinraffler" DOC
  • Oft zusammen gekauft
  • Lugana I Frati DOC
  • Lambrusco „Otello Nero di Lambrusco 1813“
    Angebote
  • Pinot Nero Vinificato in Bianco Oltrepò Pavese DOC
  • Lacrima di Morro d'Alba DOP
  • Pinot Nero Vinificato in Rosé Oltrepò Pavese DOC
    Angebote
  • Bonarda Frizzante DOC
    Angebote
  • Langhe Dolcetto „l'Alteno“ DOC
    Angebote
  • Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese DOC
    -30%
  • Süßer Malvasia DOC
    Angebote
  • Bonarda "LA GALLINA" DOC
  • Funkelnder Moscato
  • Primitivo Salento "Il Pumo"
    Angebote