Rote Toskana „ILATRAIA“ BIO BRANCAIA

Item code 2282
CHF 57.45 CHF 58.00
Initial price CHF 58.00
Item available
Versand innerhalb Dienstag 18 März, wenn Sie heute die Bestellung machen.
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 92/100 2025
3 Bicchieri gambero rosso 2017
Robert Parker 94/100 2018
James Suckling 94/100 2018
4 Grappoli AIS 2018
3 viti Vitae AIS 2018
View all


Features
Winery BRANCAIA
Denomination Rosso Toscano Igt
Vintage 2019
Grapes 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc
Organic Yes
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF SI 9050
Winery headquarter BRANCAIA - Radda in Chianti (SI) - Località Poppi, 42
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Aufschnitt und Salami,, Florentiner Steak, Geschnittenes Rindfleisch, Tagliatelle mit Pilze, Safranrisotto, Hartkäse, mittelreifer Käse
Region Toskana (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Rosso Toscano
Wine description

Ein Wein, der aus einer klugen und gewissenhaften Mischung zusammengestellt wurde, die das Ergebnis tiefer Kenntnisse des Gebiets ist. Es trägt die Bezeichnung IGT Toskana Rot. Es wird mit der Weinbereitung in einer Traubenmischung komponiert Cabernet Sauvignon 40 %, Petit Verdot 40 % und Cabernet Franc die restlichen 20 %. Das Produktionsgebiet ist seit 1998 die Maremma. Das Alter der Reben, die neu gepflanzten Sorten und die im Laufe der Jahre gesammelten Erfahrungen haben uns neue Möglichkeiten eröffnet. Auf dieser Grundlage haben wir die ursprüngliche Mischung von ILATRAIA überarbeitet – der Wein ist jetzt noch eleganter als zuvor, hergestellt aus Trauben, die in der Maremma auch ohne Bewässerung perfekt reifen. „Ilatraia“ ist ein intensiver, eleganter und typischer Wein seines Territoriums.Die Ernte findet in der zweiten Septemberdekade statt und folgt unmittelbar auf die Gärung, die in Stahltanks bei 28 °C und anschließendem Kontakt mit den Schalen für bis zu 25 Tage durchgeführt wird. Abschließend folgt die Reifung, die für die Hälfte des Produkts in neuen Barriques erfolgt. Die restliche Hälfte wird in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Abfüllung erfolgt im Juni.

 

Eigenschaften des Weins Brancaia ILATRAIA

Das Aussehen ist sehr dunkel rubinrot, tief und undurchdringlich. Das Bouquet ist in der Nase breit und drückt sich in einem Geruchsprofil aus, das durch Anklänge von roten Früchten in Marmelade und Alkohol, getrockneten roten Blüten, Chinarinde und Lakritze gekennzeichnet ist. Dazu gesellen sich pflanzliche und balsamische Noten. Der Geschmack ist von großer Substanz und ausgewogen zwischen Weichheit und Würze.Warm und umhüllend endet er mit einem Abgang von seltener Länge.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Weins

Er passt perfekt zu Speisen mit intensivem und ausgewogenem Geschmack, gebratenem oder geschmortem Fleisch und Wild, Vögel wie Taube oder Fasan verstärken die weichen und seidigen Tannine. Er muss bei 18°C in einem großen Weinglas serviert werden, was die Sauerstoffversorgung begünstigt. Er erreicht einen Alkoholgehalt von 14 % Vol.

Other products from the same Winery
  • Magnum 1,5 Liters Rosso Toscana "IL BLU" BIO 2019 in Wooden Box
    BIO
  • Red Tuscany "IL BLU" BIO 2019
    BIO
  • Similar products
  • Rosso "LE DUE ARBIE" BIO
    BIO
  • Maremma Toscana Merlot "LA MORA" DOC
    Offer
  • Maremma Toscana Rosso "LA MORA" DOC
  • Red Tuscany "IL BLU" BIO 2019
    BIO
  • Maremma Toscana "PUNTON DEL SORBO" DOC
    Offer
  • Pinot Nero di Toscana "IL CHIUSO"
  • Maremma Toscana Ciliegiolo "MAESTRALE" DOC
    New arrivals
  • Maremma Toscana Alicante "QUERCIOLAIA" DOC
  • Sangiovese "COLMAIA" BIO
    Offer BIO
  • Rosso di Montalcino "POGGIO LANDI" DOCG BIO
    Offer BIO
  • Sangiovese Maremma Toscana "IL CANNETO" DOC
    Offer
  • Maremma Toscana "Montianum" DOC
  • Others customers have purchased
  • Le Volte dell'Ornellaia
  • Palazzo della Torre
  • Rosso Piceno BACCHUS DOP BIO
    Offer BIO
  • Bolgheri Rosso DOC BIO
    Offer BIO
  • CABREO Il Borgo Tenuta del Cabreo
  • Collio Bianco "BROY" DOC
  • Vespa Bianco
    Offer
    Vespa Bianco [Bastianich] CHF 28.57 CHF 29.00
  • Brunello di Montalcino 2018 CAMPOGIOVANNI DOCG
  • Brunello di Montalcino "Assunto" 2019 DOCG
    -31%
  • Magnum 1,5 Liters Valpolicella Ripasso Superiore "Ripassa" DOC
  • Chianti Classico Gran Selezione "POGGIO ROSSO" DOCG
    -34%
  • Lagrein Riserva "Tor di lupo" DOC
  • Recently Viewed Products