Rosso del Conte „Contea di Sclafani“ DOC Tasca d'Almerita

Rosso del Conte, geboren 1970, ist der erste Ausdruck großer Qualität und Langlebigkeit Hergestellt in Sizilien . Es wurde von Graf Giuseppe gewollt und geschaffen und bringt die Charakteristika des Anwesens Regaleali zum Ausdruck. Ursprünglich ein Perricone und ein Nero d'Avola, die als Setzlinge im Weinberg San Lucio gezüchtet wurden. Seine Geschichte ist lang und besteht aus zahlreichen Entwicklungen, einschließlich verschiedener Arten der Verfeinerung. Von 1970 bis 1987 in großen Fässern aus Kastanienholz, bis 1991 in großen Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend in Tonneaux und Barriques aus französischer Eiche. Es war der erste Wein von Vigna Unica auf Sizilien. Innovativer Ausdruck und aufmerksam auf die Tradition von Tasca-Keller.Die in der Mischung verwendeten Reben werden durch dargestellt Nero d'Avola für 54 %, von Perricone für 26 % und der besten Auswahl anderer roter Trauben des Weinguts, die ein Maximum von 20 % erreichen. Das Anbaugebiet der Trauben liegt auf dem Weingut Regaleali in der Provinz Palermo im Herzen Siziliens. Mythischer Wein, der 1970 geboren wurde und dessen lange Geschichte aus zahlreichen Entwicklungen besteht, die sich vor allem auf die Raffinesse beziehen und immer von der gleichen Philosophie geprägt sind, die sich der Exzellenz widmet. Ein fast reiner Nero d'Avola aus einem 1954 angelegten Weinberg mit einer kleinen Zugabe von Perricone, gereift in großen Kastanienfässern, stellt seit seiner Entstehung auch heute noch den besten Ausdruck des Weinguts Regaleali dar. Ein tiefes und überzeugendes Rot, aristokratisch und streng, wunderschön.

Eigenschaften des Rosso del Conte Contea di Sclafani DOC-Weins

Das Aussehen ist brillant und hat eine rubinrote Farbe. Der Duft ist in der Nase reichhaltig und drückt sich durch intensive Anklänge von Gewürzen, Lakritze und Kaffee sowie fruchtige Noten im Hintergrund aus. Der Geschmack ist am Gaumen sehr elegant, harmonisch und zeichnet sich durch gute Frische und Weichheit aus. Der Abgang endet sehr lange mit Noten von Granatapfel.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses feinen Cantina Tasca-Rotweins

Ein Wein, der das Mittag- und Abendessen während der gesamten Mahlzeit begleiten kann. Passt hervorragend zu eleganten Fleischgerichten. Hervorragend zu Braten und Käse mittlerer Reife.Er muss bei 18°C in einem großen Weinglas serviert werden, um eine gute Sauerstoffversorgung zu gewährleisten.