Negroamaro del Salento "Primonobile" Mediterranea
| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
| Winery | Mediterranea |
| Denomination | Negroamaro Igt |
| Vintage | 2023 |
| Grapes | 100% Negroamaro |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | BR/1277 |
| Winery headquarter | Mediterranea - San Pietro Vernotico (BR) - Via Maternità Infanzia, 22 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Cannelloni, Spiel, Pasta mit Fleischsauce, mittelreifer Käse, Wiener Schnitzel, Gedünstetem Fleisch, Fleisch mit Tomatensauce, Orecchiette con cime di rapa |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Negroamaro |
Negroamaro ist eine rote Rebsorte, die ausschließlich in der Region angebaut wird Apulien im Salento-Gebiet. Der Wein, der daraus hergestellt wird Negroamaro del Salento „Primonobile“ aus dem Keller Mediterranes Weingut Es ist ein Rotwein, der die Qualität dieser Gebiete gut widerspiegelt. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst, gepresst und 8-10 Tage lang mazeriert. Anschließend wird der Most nach dem Abtropfen und Pressen in temperaturkontrollierten Tanks vergoren. Am Ende der Gärung wird der Wein erneut abgefüllt und zentrifugiert.
Die Eigenschaften von Negroamaro del Salento
Die Farbe ist intensiv rot mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist weinig. Der Geschmack ist voll und harmonisch.
Empfohlene Kombination mit Negroamaro del Salento
Es wird empfohlen, ihn in großen Kelchen bei einer Temperatur von 17-18°C zu servieren. Er passt sehr gut zu Fleischgerichten, Hartkäse und Wurstwaren.
![Isola dei Nuraghi Bianco "Karmis" [CONTINI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/isola-dei-nuraghi-bianco-karmis_13623_ico.jpg "Isola dei Nuraghi Bianco \"Karmis\" [CONTINI]")
![Prosecco DOC Brut „MODI‘“ [SORELLE BRONCA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-doc-brut-„modi‘“_13020_ico.jpg "Prosecco DOC Brut „MODI‘“ [SORELLE BRONCA]")
![Chianti Classico RESERVE DOCG [BANFI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chianti-classico-reserve-docg_7704_ico.jpg "Chianti Classico RESERVE DOCG [BANFI]")
![Valpolicella Classico Superiore Ripasso „Pruviniano Collection“ DOC [DOMINI VENETI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valpolicella-classico-superiore-ripasso-„pruviniano-collection“-doc_10142_ico.jpg "Valpolicella Classico Superiore Ripasso „Pruviniano Collection“ DOC [DOMINI VENETI]")
![Spumante Extra Brut Metodo Classico "Cuvée dei Frati" [Cà dei Frati]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-extra-brut-metodo-classico-cuvée-dei-frati_4250_ico.jpg "Spumante Extra Brut Metodo Classico \"Cuvée dei Frati\" [Cà dei Frati]")
![Forlì Bianco "LE LITI BIANCHE" [I Sabbioni]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/forlì-bianco-le-liti-bianche_13976_ico.jpg "Forlì Bianco \"LE LITI BIANCHE\" [I Sabbioni]")
![Derthona Timorasso „CALYPSOS“ DOC [MONTALBERA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/derthona-timorasso-„calypsos“-doc_15476_ico.jpg "Derthona Timorasso „CALYPSOS“ DOC [MONTALBERA]")
![Grignolino d'Asti „LANFORA“ DOC [MONTALBERA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/grignolino-dasti-„lanfora“-doc_9267_ico.jpg "Grignolino d'Asti „LANFORA“ DOC [MONTALBERA]")
![Solaia 2021 [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/solaia-2021_5067_ico.jpg "Solaia 2021 [Antinori]")
![Magnum 1,5 Liter Chianti „Gineprone“ DOCG in Holzkiste [Col d'Orcia]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-chianti-„gineprone“-docg-in-holzkiste_5490_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Chianti „Gineprone“ DOCG in Holzkiste [Col d'Orcia]")
![Magnum 1,5 Liter Rosso Toscana „IL BLU“ 2021 in Holzkiste [BRANCAIA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-rosso-toscana-„il-blu“-2021-in-holzkiste_15708_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Rosso Toscana „IL BLU“ 2021 in Holzkiste [BRANCAIA]")
![Magnum 1,5 Liter Valpolicella Classico Superiore „IL RIENTRO“ DOC in Holzkiste [La Giuva]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-valpolicella-classico-superiore-„il-rientro“-doc-in-holzkiste_12583_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Valpolicella Classico Superiore „IL RIENTRO“ DOC in Holzkiste [La Giuva]")
