Muller Thurgau Aristos DOC VALLE ISARCO
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| 4 Grappoli AIS |
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2020 |
| James Suckling | 91/100 | 2020 |
| Weinkellerei | VALLE ISARCO |
| Bezeichnung | Alto Adige Valle Isarco Doc |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Muller Thurgau |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ/54 |
| Weinkellereigebäude | VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Weißem Fleisch, Risotto mit Gemüse, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Trofie mit Pesto, gebackene Goldbrasse, Sushi-sashimi, Ravioli mit Kürbis |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Muller Thurgau |
Aus der Vinifikation von Müller-Thurgau-Trauben. Der Ursprung ist der Klassiker aus dem Südtiroler Eisacktal. Für die Weinbereitung ist das sanfte Pressen nach kurzem Kontakt mit den Schalen, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, keine malolaktische Gärung, 7 Monate Reifung auf der Edelhefe vorgesehen.
Eigenschaften dieses Müller Thurgau Doc
Das Aussehen hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Duft hat ein komplexes und feines Bouquet, mit Aromen von Rosenblättern, Grapefruit, Zedernholz, Zitrusschalen und zarten Gewürzen. Der Geschmack am Gaumen ist harmonisch, mit einem saftigen Fruchtkern im Mund, gut ausbalanciert durch würzige Empfindungen und eine elegant ausgewogene Frische.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins
Ein perfekter Wein zu leichten Vorspeisen, Suppen, Fischgerichten, auch hervorragend als Aperitif. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8 °C. Der erreichte Alkoholgehalt beträgt 13,5 % Vol.
