Gewürztraminer DOC GIRLAN
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | GIRLAN |
| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Gewurztraminer |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ/155 |
| Weinkellereigebäude | Cantina Girlan - Cornaiano (BZ) - Via San Martino, 24 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Spaghetti mit Venusmuscheln, Gemischte frittierte Fisch, Fisch vom Grill , Frischkäse, Sushi-sashimi, Weißem Fleisch, Gefüllte Tintenfische |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Fruchtig |
| Weinkarte | Gewurztraminer |
Aus der Weinbereitung in Reinheit der Trauben Gewürztraminer 100 % rein. Die Klassifizierung ist die von Südtirol DOC . Die Weinlese erfolgt manuell, gefolgt von der schonenden Pressung der Trauben, der Gärung und dem Ruhen in Stahl auf der Hefe. Die Zutaten sind einfach, ebenso wie die Schritte im Rezept, aber sie werden gewissenhaft befolgt, um einen kompromisslosen, sauberen, pünktlichen und hochwertigen Schluck zum Leben zu erwecken. Wie bei allen Etiketten, die es produziert, auch bei Gewürztraminer la Weingut Girlan Schenken Sie so viel Aufmerksamkeit wie möglich. Das Ergebnis ist ein ebenso unmittelbarer wie angenehmer Weißwein, der reich an seinem typischen Aroma ist und gleichzeitig von subtilen, aber angenehmen frischen und herzhaften Nuancen durchzogen ist.Es ist ein sehr guter Gewürztraminer.
Merkmale der Weißwein Gewürztraminer DOC
Das Aussehen hat eine strohgelbe Farbe für das Auge, hell und sauber. Der Duft in der Nase ist tief und aromatisch, reich an Anklängen, die an reife tropische Früchte und gelbe Blüten erinnern. Zum anderen wird das Bouquet durch Zitrusnuancen und mineralische Nuancen abgerundet. Der Geschmack ist lang und im Einklang mit dem Geruchssinn, mit gutem Körper und guter Ausgewogenheit.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Gewürztraminers GIRLAN
Vielseitig kombinierbar begleitet es aromatische und schmackhafte Zubereitungen.Zusammen mit venezianischer Leber probieren. Er sollte bei 8-10°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden.
