Franciacorta Extra Brut Dosage Zero AUDENS DOCG Le Marchesine

Produkt Code 3688
CHF 21,99 CHF 23,90
Anfangspreis CHF 23,90
Produkt verfügbar
Versand innerhalb Dienstag 18 Juni, wenn Sie heute die Bestellung machen.
-
+
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei Le Marchesine
Bezeichnung Franciacorta Docg
Rebsorten Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BS/4288
Weinkellereigebäude Le Marchesine - Passirano (BS) - Via Vallosa, 31
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Gemischte frittierte Fisch, Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio, Risotto mit Meeresfrüchten, Suppen, Austern
Region Lombardei (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Franciacorta
Weinbeschreibung

Aus der gemischten Weinbereitung von Chardonnay-, Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben in einer sorgfältig zusammengestellten Mischung. Der Ursprung ist der des Unternehmens Bauernhof Le Marchesine di Biatta Giovanni & C. in der Gemeinde Passirano, in der Provinz Brescia. Die Ernte erfolgt im Weinberg mit manueller Sammlung in Kisten von maximal 18 kg. Die Weißweinbereitung erfolgt in einer pneumatischen Presse mit sanfter Pressung der ganzen Trauben und Trennung der 1. und 2. Fraktion. Nach der statischen und physikalischen Trennung von den Verunreinigungen des Mostes bei niedrigen Temperaturen erfolgt die Beimpfung ausgewählter Hefen zur Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt das Abfüllen und Absenken der Temperatur auf etwa 10 °C, um eine malolaktische Gärung zu vermeiden.Sobald der „Fasssirup“ hinzugefügt wurde, wird er in Flaschen abgefüllt, mit einem Kronkorken verschlossen und für die zweite Gärung auf einen Haufen gelegt. schließlich die Verfeinerung in der Flasche für mindestens 24 Monate.

 

Eigenschaften dieses Produkts aus dem Weingut Le Marchesine

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe und zeichnet sich durch eine Perlage von großer Finesse und Nachhaltigkeit aus. Das Parfüm in der Nase bringt intensive Noten von Trockenfrüchten zum Ausdruck, die sich im Laufe der Zeit auch zu blumigen Düften öffnen. Im Mund ist er trocken, trocken, aber mit großer geschmacklicher Beteiligung, anmutig und komplex. Der Geschmack überzeugt in allen Belangen, bevor es zu einem schönen Abgang kommt, sehr sauber.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Franciacorta Extra Brut

Ein trockener und eleganter Franciacorta-Schaumwein, der Extra Brut von Le Marchesine Franciacorta als toller Aperitif, perfekt zu einem Teller gemischtem Sushi. Die optimale Serviertemperatur beträgt 6°C.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Franciacorta Saten Millesimato „BRIGANTIA“ DOCG
  • Weißer Curtefranca DOC
  • Franciacorta Rosé Millesimato ARTIO DOCG
  • Franciacorta Brut NITENS DOCG
    Angebote
  • Spumante Metodo Classico Brut "Opera"
    Angebote
  • Curtefranca Rosso DOC
  • Franciacorta Extra Brut Millesimato „NODENS“ DOCG
  • ähnliche Produkte
  • Franciacorta Extra Brut Millesimato „NODENS“ DOCG
  • Franciacorta Extra Brut Pas Opera DOCG
  • Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG
    Neuigkeiten
  • Franciacorta Extra Brut Arcadia Millesimato DOCG
  • Franciacorta Extra Brut '61 DOCG
  • Franciacorta Extra Brut „EBB“ DOCG
  • Franciacorta Extra Brut DOCG „Eronero“
  • Franciacorta Extra Brut DOCG
  • Franciacorta Extra Brut ANIMANTE DOCG BIO
    BIO
  • Franciacorta Extra Brut ROSE' DOCG BIO
    BIO
  • Franciacorta Brut Grande Cuvèe ALMA DOCG
  • Franciacorta Brut Rosé „Ele“ DOCG
  • Oft zusammen gekauft
  • Franciacorta Saten Millesimato „BRIGANTIA“ DOCG
  • Franciacorta Rosé Millesimato ARTIO DOCG
  • Franciacorta Brut DOCG
  • Franciacorta Brut NITENS DOCG
    Angebote
  • Franciacorta Brut „Rhino“ DOCG
  • Franciacorta Saten „Raffa“ DOCG
  • Spumante Metodo Classico Brut "Opera"
    Angebote
  • Pecorino „MERLETTAIE“ DOCG BIO
    BIO
  • Spumante Grande Cuvée Brut
    Angebote
  • Franciacorta Brut DOCG
    Angebote
  • Franciacorta Saten Brut Cuvèe DOCG
    Angebote
  • Franciacorta Brut Cuvèe DOCG
    Angebote