Chardonnay Sicilia Menfi „Didacus“ DOC im Holzkasten PLANETA
| Sommeliers Punktzahl | 93/100 | 2026 |
| Weinkellerei | PLANETA |
| Bezeichnung | Sicilia Menfi Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | AG 1769 |
| Weinkellereigebäude | PLANETA - Menfi (AG) - Contrada Dispensa |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Ravioli mit Kürbis, Risotto mit Meeresfrüchten, Sushi-sashimi, Meeresfrüchte, gebratenes Gemüse, Thunfisch in einer Pistazienkarte, Fisch-Carpaccio, Gefüllte Tintenfische |
| Region | Sizilien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Chardonnay |
Dieser Chardonnay Sicilia Menfi Didacus vom renommierten sizilianischen Weingut Planeta wurde als Hommage an Diego Planeta, den Gründer des Weinguts selbst, geboren. Die für die Herstellung dieses Weißweins verwendeten Trauben sind 100 % Chardonnay-Trauben, die von Hand geerntet und anschließend gepresst werden. Der Gärvorgang findet in Stahltanks statt, die abschließende Reifungsphase findet in Holzfässern unterschiedlicher Herkunft statt.
Eigenschaften dieses sizilianischen Weins
Die organoleptische Untersuchung zeigt eine leuchtend goldgelbe Farbe und ein olfaktorisches Bouquet von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, gerösteten Haselnüssen und Gewürzen. Am Gaumen ist er angenehm frisch und mit einem langen, leicht würzigen Abgang.
Empfohlene Kombination mit diesem sizilianischen Weißwein
Passt hervorragend zu Hauptgerichten auf Fischbasis oder weißem Fleisch. Bei einer Temperatur von 8-10°C servieren.
![Sauvignon Blanc „Festival“ DOC [CANTINA DI MERANO MERAN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sauvignon-blanc-„festival“-doc_13318_ico.jpg "Sauvignon Blanc „Festival“ DOC [CANTINA DI MERANO MERAN]")
![Rosé „448 slm“ [GIRLAN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/rosé-„448-slm“_13764_ico.jpg "Rosé „448 slm“ [GIRLAN]")
![Spumante Extra Dry “CUVÉE BLANCHE” [MONTALBERA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-extra-dry-“cuvée-blanche”_9254_ico.jpg "Spumante Extra Dry “CUVÉE BLANCHE” [MONTALBERA]")
![Nizza „I Cipressi“ DOCG [MICHELE CHIARLO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/nizza-„i-cipressi“-docg_12922_ico.jpg "Nizza „I Cipressi“ DOCG [MICHELE CHIARLO]")
![Prosecco Superiore Asolo „Fano“ DOCG [ASTORIA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-superiore-asolo-„fano“-docg_12401_ico.jpg "Prosecco Superiore Asolo „Fano“ DOCG [ASTORIA]")
![Chardonnay „TARENI“ [PELLEGRINO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chardonnay-„tareni“_14349_ico.jpg "Chardonnay „TARENI“ [PELLEGRINO]")
![Brunello di Montalcino 2020 „CASTELGIOCONDO“ DOCG [CASTELGIOCONDO FRESCOBALDI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/brunello-di-montalcino-2020-„castelgiocondo“-docg_7929_ico.jpg "Brunello di Montalcino 2020 „CASTELGIOCONDO“ DOCG [CASTELGIOCONDO FRESCOBALDI]")
![Franciacorta Brut Millesimato „SECOLO NOVO“ DOCG [Le Marchesine]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-brut-millesimato-„secolo-novo“-docg_14458_ico.jpg "Franciacorta Brut Millesimato „SECOLO NOVO“ DOCG [Le Marchesine]")
![ALGHERO TORBATO SPUMANTE BRUT ROSÉ MIRALL [SELLA & MOSCA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/alghero-torbato-spumante-brut-rosé-mirall_15902_ico.jpg "ALGHERO TORBATO SPUMANTE BRUT ROSÉ MIRALL [SELLA & MOSCA]")
![Passito Puglia „Aleatico“ BIO [Polvanera]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/passito-puglia-„aleatico“-bio_15258_ico.jpg "Passito Puglia „Aleatico“ BIO [Polvanera]")
![Prosecco Treviso Brut DOC „AVANTGARDE“ [MIONETTO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-treviso-brut-doc-„avantgarde“_7092_ico.jpg "Prosecco Treviso Brut DOC „AVANTGARDE“ [MIONETTO]")
![Vertikaler Brunello di Montalcino Riserva DOCG 10-12-13 im Karton [BARBI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vertikaler-brunello-di-montalcino-riserva-docg-10-12-13-im-karton_14067_ico.jpg "Vertikaler Brunello di Montalcino Riserva DOCG 10-12-13 im Karton [BARBI]")
