Toscana Rosso „SOLENGO“ 2021 ARGIANO

Aus der Weinbereitung von Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Sangiovese, vereint in einer gekonnten, raffinierten und höchst prestigeträchtigen Mischung. Der Ursprung ist der klassische der Toskana . Die Ernte erfolgt im Oktober. Die Weinbereitung umfasst die getrennte Gärung der verschiedenen Rebstöcke, die etwa 20-tägige Mazeration und die malolaktische Gärung in Zement. Dieser Wein reift etwa 18 Monate lang in französischen Barriques, die von den Technikern des Unternehmens persönlich für diesen Wein ausgewählt wurden. Anschließend erfolgt die Reifung in Holz, 60 % neu und 40 % gebraucht.

Eigenschaften dieses toskanischen Rotweins

Bei der organoleptischen Untersuchung hat der Wein eine dunkelviolette Farbe.Der Duft ist in der Nase sehr explosiv, schwarze Beerenfrüchte, Gewürze, gut integriertes Boisé, Schokolade und Kaffee. Der Geschmack ist am Gaumen weich und rund, aber mit einer hervorragenden Säure. Feste, aber weiche Tannine. Kraftvoll und explosiv, enthält er die ganze Energie eines heißen Jahrgangs und behält gleichzeitig eine überraschende Frische.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins vom Weingut Argiano

Dieser Wein Toskanisches Rot IGT Solengo von Argiano Er passt gut zu ersten Gängen Pasta mit Fleisch- oder Wildsaucen, zu zweiten Gängen mit gebratenem weißem Fleisch und zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch. Die optimale Serviertemperatur beträgt 16°C.