Brunello di Montalcino 2017 DOCG CAPARZO

Produkt Code 4875
CHF 39,37 CHF 42,50
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2023
James Suckling 94/100 2022
Robert Parker 93/100 2021
Wine Spectator 96/100 2021
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Merkmale
Weinkellerei CAPARZO
Bezeichnung Brunello di Montalcino Docg
Jahrgang 2017
Rebsorten 100% Sangiovese
Alkoholgehalt 14,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI - 6568
Weinkellereigebäude CAPARZO Strada Provinciale del Brunello, 53024 Montalcino SI
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Florentiner Steak, Braten, Gedünstetem Fleisch, Geschnittenes Rindfleisch, Tagliatelle mit Pilze, Schnitzel mit Pilzen, mittelreifer Käse, gegrilltes Fleisch
Region Toskana (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Brunello di Montalcino
Weinbeschreibung

Il Brunello di Montalcino di Caparzo è ottenuto, come da disciplinare, con uve Sangiovese in purezza. L'azienda è una delle poche a Montalcino a possedere vigneti sui vari versanti della collina, che permette all'enologo di creare sempre vini equilibrati indipendentemente dall'annata. Dopo la vendemmia rigorosamente manuale, fermenta sulle bucce a temperatura controllata per una decina di giorni, per poi passare in botte grande per 3 anni; completa l'affinamento con altri 6 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche del Brunello di Montalcino Caparzo

Vino dal color rosso rubino tendente al granato; Al naso vi sono sentori di piccoli frutti rossi che finiscono su toni speziati ed erbacei. Al palato ha una buona struttura, armonioso econ una buona persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino toscano

Ottimo con tutti i piatti a base di carne sia in umido che arrosto e grigliata. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.

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