Viognier Terre Siciliane "VOLA VOLA" FINA

Aus der gekonnten Weinbereitung dieser besonderen Rebe für die Region sizilianisch , wurde der Vola Vola Viogner Terre Siciliane geboren, der aus Trauben von vinifiziert wird Viognier 100 % rein. Der Ursprung liegt der Unternehmenstradition zufolge im Westen Siziliens. Die Ernte erfolgt Ende August, wenn die Trauben den richtigen Reifegrad haben. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und 3 Monate. Die Verfeinerung des Weines dauert sechs Monate in der Flasche.

Merkmale dieses Viogner

Im Aussehen hat der Wein eine strohgelbe Farbe. Das Parfüm hat typische exotische Aromen und auch Zitrusnoten.Der Geschmack im Mund ist sehr intensiv, Aromen von aromatischen Kräutern, eine große Mineralität und eine gute Würze, die in einem breiten und eleganten Abgang gipfelt.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins

Ein angenehmer Wein als Aperitif, wenn Sie Weine mit kräftiger Struktur mögen, zu fettem Fisch wie Hering, Makrele, Lachs, Aal oder Capitone, aber auch zu Nudelsalat, weißem Fleisch, Frischkäse, Schalentieren, für diesen Wein, der Wir bezeichnen es gerne als einen Klassiker der internationalen Önologie, eine modische Ergänzung ist Sushi oder Sashimi. Die optimale Serviertemperatur beträgt 12°C.