Nero d'Avola Sicilia MIRAL DOC BIO FINA

Aus der Verwendung von reinen Nero d'Avola-Trauben, die aus den Weinbergen Westsiziliens stammen, entsteht dieser Rotwein der Cantina Fina: Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 300 m ü. M., mit einer Pflanzdichte von 4000 bis 4200 Pflanzen pro Hektar. Die Weinlese findet im September statt: Nach der Ernte werden die Trauben traditionell gepresst und bei kontrollierter Temperatur von etwa 15 °C gemahlen. Die Weinbereitung erfolgt vollständig in Stahl, die letzten 6 Monate in der Flasche.

Eigenschaften dieses Nero d'Avola der Fina Weingut

Es hat eine sehr intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Duftbouquet ist angenehm fruchtig, mit Noten von Veilchen und Kirsche, aber auch würzig und balsamisch. Am Gaumen besticht er durch fruchtige Noten, Weichheit und Frische.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein aus Sizilien

Perfekt zu Wurst, Antipasti, Aufschnitt und roten Fleischgerichten. Auch hervorragend mit Tomatengerichten und Pizza. Bei einer Temperatur von 18-20 °C servieren.