Schiava DOP Brigl

Name: Schiava DOP 0172
Brand: Brigl
SKU: 0172
Price: 10.11 CHF
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Brigl

Produkt Code 0172

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2026

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Merkmale

Weinkellerei	Brigl
Bezeichnung	Alto Adige Dop
Jahrgang	2024
Rebsorten	100% Schiava
Alkoholgehalt	12,50%
Cl	75cl
Sulfiten	Enthält Sulfite
Code ICQRF	BZ/558
Weinkellereigebäude	Brigl - S.Michele-Appiano (BZ) - Via Madonna del Riposo, 3
Flaschengröße	Standard Flasche
Kombination	Hartkäse, Weißem Fleisch, Kaninchen, Speck, Aufschnitt und Salami,, Häppchen, gegrilltes Schwein, Risotto mit Gemüse, Pasta mit Fleischsauce
Region	Trentino-Südtirol (Italien)
Stil	Leicht und frisch
Weinkarte	Schiava
Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata	Visualizza le informazioni nutrizionali

Weinbeschreibung

Dieser Rotwein der Cantina Trentina Brigl stammt aus Weinbergen in 300-450 m Meereshöhe, genauer gesagt auf den Hügeln des Überetsch. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben entrappt und für einen Zeitraum von 8-10 Tagen in Stahl fermentiert; Es folgt die malolaktische Gärung und die Reifung teilweise in Eichenfässern und teilweise in Stahl.

Eigenschaften dieses Trentiner Südtiroler Weins

Die organoleptische Untersuchung zeigt eine rubinrote Farbe und Geruchsnoten, die an rotbeerige Früchte erinnern. Am Gaumen ist er jedoch angenehm fruchtig, mit einem leichten Mandel-Nachgeschmack.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein aus Trentino-Südtirol

Unbedingt probieren zu den typischen Gerichten der Tiroler Tradition auf Basis von Speck, Aufschnitt und Fleisch. Auch ausgezeichnet zu hellem Fleisch und süßem Käse. Bei einer Temperatur von 13-14 ° C in einem Glas mit mittlerer Öffnung servieren.

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