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Rotwein aus Montalcino „Assunto“ DOC Bellaria
Code produit 4734
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Bellaria |
| Dénomination | Rosso di Montalcino Doc |
| Millesime | 2019 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | 6313 SI |
| Siège de la Cave | Bellaria - Montalcino (SI) - Loc. Bellaria |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, Risotti, Pasta alla Carbonara, Pasta mit Fleischsauce, Gedünstetem Fleisch, Tagliatelle mit Pilze, Spiel, Florentiner Steak |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Rosso di Montalcino |
Description du vin
"Gemietet" Montalcino-Rot Es wird aus Sangiovese Grosso-Trauben auf Weinbergen in 500 Metern Höhe über dem Meeresspiegel hergestellt. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt in Kontakt mit den Schalen für etwa 25 Tage. Anschließend reift er 20 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Eigenschaften dieses Rotweins
Intensive rubinrote Farbe. In der Nase Noten von Erdbeeren und Beeren. Ein Wein mit guter Struktur und Geschmack, intensiv und elegant.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Bellaria
Hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsauce, Braten und Käse mittleren Alters.Bei einer Temperatur von 16°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
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