Rosato Salento ROSALITA DUE PALME

Name: Rosato Salento ROSALITA
Brand: DUE PALME
Price: 8.73 CHF
Availability: OutOfStock

DUE PALME

Produkt Code 5389

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Preise und Auszeichnungen

Sommeliers Punktzahl

90/100

2026

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Merkmale

Weinkellerei	DUE PALME
Bezeichnung	Salento Igp
Jahrgang	2024
Rebsorten	80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
Alkoholgehalt	12,00%
Cl	75cl
Sulfiten	Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude	Due Palme - Cellino San Marco (BR) - via San Marco, 130
Flaschengröße	Standard Flasche
Kombination	Weißem Fleisch, Sushi-sashimi, Gemischte frittierte Fisch, Muscheln, Spaghetti mit Seeigel, Spaghetti mit Venusmuscheln, Risotto mit Gemüse, Risotto mit Meeresfrüchten
Region	Apulien (Italien)
Stil	Leicht und frisch
Weinkarte	Rosato Igt
Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata	Visualizza le informazioni nutrizionali

Weinbeschreibung

Dieser Salento-Rosé von Cantina Due Palme wird aus einer Mischung von Negroamaro 80% und Malvasia Nera 20% hergestellt: die Weinberge liegen zwischen den Provinzen Brindisi, Lecce und Taranto und profitieren von tiefen Böden mit gutem Lehmgehalt. Nach der manuellen Lese werden die Trauben kurz mazeriert, um dann bei kontrollierter Temperatur von 15 C° in Stahl zu gären und zu vinifizieren.

Eigenschaften dieses Salentiner Roséweines

Es hat eine zarte, aber fesselnde rosa Farbe. Das olfaktorische Profil wird von roten Früchten dominiert, salzig-rosa Noten als Hintergrund. Am Gaumen frisch, mit guter Persistenz.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Roséwein Due Palme

Passt perfekt zu Krustentieren, gebratenen und weißen Fleischgerichten. Servieren bei 10-12 C°.

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