Prosecco DOC Rosè LE COLTURE

Produkt Code 5119
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei LE COLTURE
Bezeichnung Prosecco Doc
Rebsorten 85% Glera, 15% Pinot Nero
Alkoholgehalt 11,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TV/290
Weinkellereigebäude Az. Agr. Le Colture - S. Stefano di Valdob. (TV)-Via Follo,5
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Warme Vorspeisen mit Fisch, Gefüllte Tintenfische, Weißem Fleisch, Oktopus-Salat, Gemischte frittierte Fisch, Pasta mit Fisch, Gedämpfter Fisch
Region Veneto (Italien)
Stil Sekt und frisch
Weinkarte Prosecco
Weinbeschreibung

Der Prosecco Rosé der Cantina le Colture entsteht aus der Verbindung von Glera-Trauben, die in den Weinbergen des Unternehmens angebaut werden, und Pinot Noir-Trauben. Die Ernte erfolgt zwischen Ende August und Anfang September. Nach der Kelterung werden die beiden Weine für die zweite Gärung und die Gärung für mindestens 2 Monate in einem Autoklaven zusammengestellt.

Eigenschaften dieses Roséweins aus der Region Venetien

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt er eine hell antikrosa Farbe und eine sehr feine Perlage. In der Nase erinnert das Geruchsprofil an kleine rote Früchte, Rosenblätter und Salbei. Am Gaumen besticht er durch seine Frische und Harmonie mit langer Nachhaltigkeit.

Verkostungstipps

Bei einer Temperatur von 5-7° C servieren, besonders geeignet in Kombination mit Vorspeisen auf Land-, Meeres- oder Gemüsebasis.

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