Piemonte Rosato VILLA SPARINA ROSÈ DOC VILLA SPARINA
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2025 |
| Cantina | VILLA SPARINA |
| Denominazione | Piemonte Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 60% Barbara, 40% Merlot |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | AL 5510 |
| Sede Cantina | VILLA SPARINA - Gavi (AL) - Frazione Monterotondo, 56 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Seebarsch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Fisch-Carpaccio, Frischkäse |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Piemonte Igt |
Dieser Roséwein der piemontesischen Kellerei Villa Sparina wird aus 60 % Barbera- und 40 % Merlot-Trauben hergestellt und stammt von Weinbergen auf lehmig-kalkigen Böden mit überwiegend südwestlicher Ausrichtung in einer Höhe von etwa 350 bis 400 m über dem Meeresspiegel. Nach der Ernte im September erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 17°C über einen Zeitraum von etwa zwei Wochen.
Eigenschaften dieses Roséweins aus dem Piemont
Bei der organoleptischen Prüfung zeigt er eine blassrosa Farbe; die Geruchsnoten sind fruchtig und blumig und zeichnen sich durch eine gewisse Frische aus. Am Gaumen ist er harmonisch und gut strukturiert.
Empfohlene Kombinationen für die Verkostung dieses Rosè-Weins der Kellerei Villa Sparina
Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12°C. Probieren Sie ihn zu Fischvorspeisen, Spaghetti mit Venusmuscheln oder Carpaccio mit Fisch.
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