Negroamaro BIO TENUTA VIGLIONE

Dieser biologische Rotwein der Tenuta Viglione Weinkellerei wird aus reinen Negroamaro-Trauben hergestellt, die in der apulischen Murgia angebaut werden. Die Böden sind kiesig-kalkhaltig, nach Südwesten ausgerichtet und liegen auf einer Höhe von etwa 450 m ü.d.M. Die Weinlese erfolgt maschinell in der zweiten Septemberdekade, anschließend finden sowohl die Gärung als auch die Reifung in Stahlbehältern statt.

Eigenschaften dieses apulischen Weins

Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet wird von fruchtigen Noten von roten Früchten und Beeren geprägt. Am Gaumen ist er trocken, aber ausgewogen und hat einen guten Abgang.

Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem apulischen Rotwein

Hervorragend zu Fleischgerichten und gereiftem Käse. Bei einer Temperatur von 18-20 °C servieren.