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BIO
Primitivo Gioia del Colle SELLATO BIO TENUTA VIGLIONE
Produkt Code 5407
CHF 11,30
Produkt verfügbar
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2026 |
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Merkmale
| Weinkellerei | TENUTA VIGLIONE |
| Bezeichnung | Gioia del Colle Dop |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Primitivo |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | IT-5385-BA |
| Weinkellereigebäude | TENUTA VIGLIONE - Santeramo in Colle (BA) - S.P.140 Km 4,500 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Würziger Käse, Hartkäse, gegrilltes Fleisch, Pasta alla Carbonara, Pasta all'amatriciana, Risotti, Schweinshaxe aus dem Ofen, Tagliatelle mit Pilze |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Primitivo di Manduria |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Weinbeschreibung
Dieser biologische Rotwein Sellato aus dem apulischen Weingut Tenuta Viglione wird aus reinen Primitivo-Trauben hergestellt, die in der apulischen Murgia auf kalkreichen Kiesböden angebaut werden: Die Weinberge liegen in Südwestlage auf einer Höhe von 450 m ü.d.M. Nach der maschinellen Lese in der ersten Septemberdekade erfolgt die alkoholische Gärung in Stahlbehältern und die Reifung teilweise in großen Fässern über einen Zeitraum von 12 Monaten.
Eigenschaften dieses apulischen Weins
Er hat eine sehr intensive rubinrote Farbe und ein Bouquet, das an rote Früchte wie Kirschen, Feigen und Mandeln erinnert. Am Gaumen ist er reichhaltig, aber delikat.
Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem apulischen Rotwein
Hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch oder gereiftem Käse. Bei einer Temperatur von 18-20 °C servieren.
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