Roter Montefalco DOC Benincasa

Code produit 0721
CHF 11,86 CHF 16,90
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Caractéristiques
Cave Benincasa
Dénomination Montefalco Rosso Doc
Millesime 2022
Cépages 70% Sangiovese, 15% Merlot e 15% Sagrantino
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF PG8445
Siège de la Cave Benincasa - Bevagna (PG) - Via Capro, 23
Carte des vins Montefalco Rosso
Combinaison Lapin, Risotti, Côtelette à la milanaise., Charcuteries et saucisses, Fromages moyennement âgés, Risotto au safran, Steak à la pizzaïola, Viande mijotée
Format Bouteille standard
Région Ombrie (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Der Roter Montefalco DOC Es ist eins von Rotweine am bekanntesten in der Region Umbrien. Die Weinberge, die diesem Wein Leben einhauchen, sind folgende: 70 % Sangiovese, 15 % Merlot und 15 % Sagrantino. Die für die Herstellung verwendeten Trauben werden im September geerntet und 14 Tage lang fermentiert; Anschließend wird der Wein in Barriques umgefüllt, wo er ein Jahr lang reift.

 

Die Eigenschaften des Rosso di Montefalco

Auf den ersten Blick hat dieses Rot eine intensive rote Farbe. In der Nase stechen Aromen von Früchten und Gewürzen hervor. Am Gaumen ist es ein Wein mittlerer Struktur mit einem leichten Tanningeschmack.

 

Empfohlene Kombinationen mit Rosso di Montefalco

In großen farblosen Gläsern bei einer Temperatur von 18 °C servieren. Passt gut zu ersten Gängen mit Fleischsoße, gedünstetem und gegrilltem rotem Fleisch usw gereifter Käse .

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