Muller Thurgau COLTERENZIO
| Weinkellerei | COLTERENZIO |
| Bezeichnung | Alto Adige |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Müller Thurgau |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ 38 |
| Weinkellereigebäude | Cantina Colterenzio - Cornaiano (BZ) - Strada del Vino, 8 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Aufschnitt und Salami,, Pasta mit Fisch, gebratenes Gemüse, Frischkäse, Sushi-sashimi, Crespelle mit Spinat und Ricotta |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Muller Thurgau |
Dieses Etikett repräsentiert die gesamte bäuerliche Tradition des Landes Südtirol ist der authentischste Ausdruck von Natürlichkeit und territorialer Berufung. Für die Weinbereitung werden Trauben verwendet Müller Thurgau . Der Ursprung der Reben liegt in der klassischen DOC Südtirols, die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinbereitung sieht vor, dass der Most bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 18 °C in einem Stahlfermenter gärt und einige Monate auf der Hefe reift.
Eigenschaften dieses Weißweins
Im Aussehen hat der Wein eine intensive strohgelbe Farbe.Die Nase offenbart wunderschöne aromatische, blumige und fruchtige Noten von Wildblumen, Birne und Aprikose. Der Geschmack im Mund ist frisch und würzig, ausgewogen und sehr angenehm. Hervorragender Verschluss der Frucht.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Müller Thurgau
Ein ausgezeichneter Wein als Aperitif, er passt gut zu leicht gewürzten Meeresfrüchten und gebratenem Fisch. Er muss bei 10°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden.
