Müller Thurgau „Festival“ DOC CANTINA DI MERANO MERAN
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | CANTINA DI MERANO MERAN |
| Bezeichnung | Alto Adige Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Muller Thurgau |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ 1554 |
| Weinkellereigebäude | CANTINA DI MERANO MERAN - Marlengo (BZ) - Via Cantina, 9 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Seebarsch, gebackene Goldbrasse, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Meeresfrüchte, Crespelle mit Spinat und Ricotta, Oktopus-Salat |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Muller Thurgau |
Aus der Vinifikation ausgewählter Rebsorten Müller Thurgau , die repräsentativste Qualität der Trentino . Der Ursprung dieser hochgeschätzten Reben findet in den Weinanbaugebieten oberhalb von 500 m rund um den Kurort optimale Bedingungen Meran . Die Weinbereitung umfasst eine etwa 12-stündige Kaltmazeration. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Es folgt eine Reifung auf der Hefe für 5 Monate.
Eigenschaften dieses Weißweins vom Weingut Meran
Im Aussehen hat der Wein eine grünlich-gelbe Farbe. Der Duft ist aromatisch mit Noten von Muskatnuss, aromatischen Kräutern und Zitronenmelisse.Der Geschmack ist weich und elegant aromatisch mit einer frischen, gut strukturierten Säurenote.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Müller Thurgau
Hervorragend zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Süßwasserfisch, Frischkäse und als Aperitif. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.
