Pinot Gris „Festival“ DOC CANTINA DI MERANO MERAN
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2024 |
| Weinkellerei | CANTINA DI MERANO MERAN |
| Bezeichnung | Alto Adige Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ 1554 |
| Weinkellereigebäude | CANTINA DI MERANO MERAN - Marlengo (BZ) - Via Cantina, 9 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Seebarsch, gebackene Goldbrasse, Aufschnitt und Salami,, Crespelle mit Spinat und Ricotta, Fisch-Carpaccio, Pasta alla Carbonara, Oktopus-Salat, Schwertfisch |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Pinot Grigio |
Aus der Weinbereitung stammen die Trauben aus den Grenzen des Unternehmens Weingut Meran die zum Verwaltungsgebiet der Stadt Meran gehören, in Trentino . Die für die Herstellung dieses Etiketts verwendeten Reben stammen von Pinot Grigio in absoluter Reinheit. Für die Weinbereitung führen wir eine 12-stündige Kaltmazeration durch. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Es folgt eine Reifung auf der Hefe für 5 Monate.
Eigenschaften dieses Weins vom Weingut Meran
Im Aussehen hat der Wein eine intensive strohgelbe Farbe. Der Duft ist frisch und fruchtig nach grünen Äpfeln und Bananen.Der Geschmack ist voll und ausgewogen mit einer erfrischenden Säure und einem weichen Nachgeschmack.
Empfohlene Paarungen während der Verkostung von Pinot Grigio Doc
Dazu passen reichhaltige Rezepte auf Fischbasis und Südtiroler Spezialitäten. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.
